Η πρώτη εγκατάσταση ασύρματης παραγγελιοληψίας στην Ελλάδα.

Γνωρίστε τους πρωτοπόρους στα Συστήματα Ασύρματης Παραγγελιοληψίας

Η WITEC το 1993 υλοποίησε την πρώτη εγκατάσταση ασύρματης παραγγελιοληψίας στη Ρόδο, στο ιταλικό εστιατόριο «DA GILBERTO»

Οι λύσεις και η 24ωρη Τεχνική Υποστήριξη που προσφέρει, αποτελούν σημείο αναφοράς στο χώρο του Hospitality, ενώ συνιστούν το μεγαλύτερο πλεονέκτημα ανάμεσα στις

εταιρείες του κλάδου. Ας θυμηθούμε λίγο την παραγγελιοληψία το 1993…

Το 1993 η ελληνική αγορά παρείχε την ευκαιρία για δραστηριοποίηση στο συγκεκριμένο κλάδο κι έτσι, ιδρύθηκε η Witec, η οποία, αρχικά έγινε ο αποκλειστικός αντιπρόσωπος των μηχανημάτων της ιταλικής εταιρείας CEI SYSTEMS. Ξεκίνησε πιλοτικά, εγκαθιστώντας το πρώτο σύστημα σε ιταλικό εστιατόριο της Ρόδου και στη συνέχεια εισήλθε στην αγορά της Αθήνας.

Ο κύριος Roberto Scotton, ιδρυτής της Witec, θυμάται:

«Στην Ελλάδα το 1993 δεν υπήρχε εγκατεστημένο ούτε ένα σύστημα. Επισκεπτόμουν καταστήματα εστίασης για επίδειξη με τα βαλιτσάκια μου κι όλοι αναρωτιούνταν τι ήταν αυτό που προσπαθούσα να πουλήσω.

Μια από της απαντήσεις που μου έδιναν οι περισσότεροί πελάτες ήταν ‘αυτά δεν είναι για εμάς είναι για την Ευρώπη μόνο !!??’

Μετά το 1995 η εικόνα άρχισε να αλλάζει καθώς εμπιστεύτηκαν τη συγκεκριμένη λύση ή το πρόσωπό μου – δεν ξέρω τι από τα δύο- κάποιοι πελάτες. Το σύστημα μπήκε σε ένα εστιατόριο στο Μικρολίμανο, μετά πήγαμε Νάξο, Μύκονο, Σαντορίνη κ.ο.κ.».

Τα καταστήματα Palmie Bistro, η αλυσίδα La Pasteria ήταν μερικά από τα πρώτα που υιοθέτησαν το σύστημα της Witec. Σήμερα το πελατολόγιο της εταιρείας ανέρχεται σε περίπου 1.500 επιχειρήσεις.

Ποια είναι τα κύρια ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της λύσης που σας προτείνoυμε; Ο κύριος Scotton απαντά σε μια συνέντευξη από δημοσιογράφο της εφημερίδας ‘Εξουσία’ για να γίνει ένα αφιέρωμα από τότε:  «Αυτό που πρέπει να εξετάσει ο επαγγελματίας στο χώρο της εστίασης είναι το τι πραγματικά μπορεί να προσφέρει η συγκεκριμένη λύση. Προσφέρει έλεγχο του καταστήματος και των απωλειών, καλύτερη εξυπηρέτηση, μείωση προσωπικού, αξιοπιστία, ενώ δίνει μια άλλη εικόνα προς τους πελάτες για το κατάστημα που την υιοθετεί». Η απόσβεση ενός τέτοιου συστήματος γίνεται συνδυάζοντας διάφορες παραμέτρους που είναι πολύ σημαντικές για τον επιχειρηματία «Αν το προσωπικό το αυξάνει τον τζίρο του καταστήματος, ενώ ο σερβιτόρος μετατρέπεται στην ουσία σε ‘πωλητή’ της επιχείρησης».

Θεωρούσαμε αναμενόμενη την εκρηκτική ανάπτυξη του συγκεκριμένου κλάδου από τα τέλη της δεκαετίας του 1990, όμως «Η παιδεία στις επιχειρηματικές αποφάσεις έχει μείνει πίσω κι εξακολουθεί να εξετάζει, ως πρώτο ζήτημα, την τιμή του συστήματος. Στην αγορά όμως υπάρχουν εταιρείες που δεν διαθέτουν ‘After Sales Service’ και ενθαρρύνουν τον πελάτη να επιλέγει μόνο με βάση την τιμή». 

Από την αρχή της πορείας μας και μέχρι τις μέρες μας δίνουμε μεγάλη βαρύτητα στην υποστήριξη του πελάτη μετά την αρχική πώληση. Υπάρχουν πολύ αξιόλογες εταιρίες και αξιόλογα λογισμικά και από το εξωτερικό, αλλά η διαφορά ανάμεσα στις εταιρίες του κλάδου είναι το 'After Sales Service. Η υποστήριξη και πόσο μάλλον όταν είναι άμεση, προσφέρει στον επιχειρηματία την αδιάλειπτη λειτουργία του καταστήματός.